Musang King và Black Thorn: vì sao sầu riêng Malaysia đắt hơn?

Khách hay hỏi vì sao cùng là sầu riêng mà Musang King gấp đôi Ri6. Câu trả lời nằm ở giống, cách thu hoạch và sản lượng.

Chín cây, rụng mới lấy

Musang King và Black Thorn được để chín trên cây và rụng tự nhiên mới thu, thay vì cắt sớm rồi ủ. Cách này cho vị đậm hơn nhưng hao hụt nhiều và bảo quản khó hơn hẳn.

Vị khác biệt

Musang King cơm vàng nghệ, có hậu đắng nhẹ rồi ngọt — chính cái đắng đó là thứ dân sành tìm. Black Thorn (Hắc Kim) mịn như kem, ngọt béo đậm, hạt lép gần hết.

Có đáng tiền không?

Nếu bạn ăn sầu riêng vài lần một năm, Ri6 loại 1 là đủ ngon. Nếu ăn thường xuyên và muốn thử "đỉnh" của sầu riêng, nên thử ít nhất một lần — mua hộp múi cấp đông để không phải trả tiền cả trái.